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Issue Date	Preview	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor1???	Program	Document Type
30-Mar-2012		Avaliação do frescor do olho-de- cão (Priacanthus arenatus) eviscerado durante a estocagem em gelo pelo Método do Índice de Qualidade	Amaral, Gabriela Vieira do	Freitas, Daniela De Grandi Castro	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
14-Mar-2013		Elaboração de bebida instantânea à base de farinha extrudada de arroz vermelho polido e retentado de amora preta (Rubus spp)	Arevalo, Arturo Melendez	Ascheri, José Luís Ramírez	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
25-Mar-2009		Estudo de caso: o BSC como ferramenta de medição para implementação de sistema de gestão baseado na NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de análises físico-químicas de alimentos	Chagas, Vanessa Regina Silva	Gaspar, Arlene	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
19-May-2006		Efeito do tratamento térmico na qualidade de pimentas em conserva	Dutra, André de Souza	Furtado, Angela Aparecida Lemos	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
12-Mar-2013		O processo de verticalização da educação profissional e tecnológica e suas implicações na qualidade do trabalho dos docentes do Câmpus São Vicente do Sul do Instituto Federal Farroupilha.	Fernandes, Maria Regina da Silva	Otranto, Celia Regina	Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola	Dissertação
2-Jun-2016		Desidratação osmótica de banana utilizando soluções de fruto-oligossacarídeos e xarope de milho em diferentes temperaturas	Landim, Ana Paula Miguel	Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
28-Aug-2008		Qualidade dos serviços da Clínica de Fisioterapia e Reabilitação do Centro Universitário de Barra Mansa - RJ, após implantação do modelo de gestão SUS	Maciel, Jocélio de Souza	Costa, Stella Regina Reis da	Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia	Dissertação
19-Apr-2006		Qualidade em serviços: um estudo de caso de micro e pequenas empresas prestadoras de serviços do Estado do Rio de Janeiro finalistas no Prêmio Top Empresarial	Moura, Jaqueline Mateus de	Costa, Stella Regina Reis da	Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia	Dissertação
15-Mar-2011		Implementação de indicadores de qualidade e desempenho através do Balanced Scorecard. Estudo de caso em uma empresa de terapia nutricional	Nasser, Emanuele de Matos	Costa, Stella Regina Reis da	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
17-Mar-2006		Efeitos da pasteurização térmica sobre as características químicas, físico-químicas, sensoriais e reológicas da polpa de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmara)	Oliveira, Emanuelle de Araujo	Borges, Soraia Vilela	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
23-Aug-2007		Estratégias aplicadas no controle da ordem e na prevenção do delito: reflexões sobre as funções da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro	Pinto, Márcio Santos	Nogueira, Heloisa Guimarães Peixoto	Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia	Dissertação
9-Apr-2010		Perfil sensorial de aceitabilidade do consumidor para blends de bebidas de café preparadas com grãos Arábica (Coffea arabica L.) e Conilon (Coffea canephora P.)	Santos, Eliana de Souza Marques dos	Deliza, Rosires	Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola	Dissertação
11-Feb-2008		Identificação de riscos e perigos no processo de torra e moagem de café visando a obtenção de produtos seguros e de qualidade	Silva, Adriana Barbosa da	Silva, Luís Otávio Nunes da	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
26-Feb-2016		Produção e qualidade fisiológica de sementes de crambe (Crambe abyssinica Hochst) em resposta a adubação potássica e diferentes épocas de colheita	Silva, Ludmila Fonseca da	Rossetto, Claudia Antonia Vieira	Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia	Tese
15-Oct-2015		Avaliação do panorama do setor moveleiro da região metropolitana do Rio de Janeiro, com ênfase nas certificações florestal e de qualidade	Souza, Natalia Dias de	Carvalho, Alexandre Monteiro de	Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais e Florestais	Tese

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