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Tabai, Kátia Cilene
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27-Apr-2007
Rotulagem de alimentos: análise em fórmulas infantis, leites em pó e alimentos em pó à base de soja, comercializados no varejo do município do Rio de Janeiro/RJ
Abrantes, Viviane Regina Santos
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
13-Jul-2011
Comércio de frutas e hortaliças em prol da segurança do alimento em comunidades da Zona Oeste do Rio de Janeiro (RJ)
Castro, Fernanda Travassos de
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Tese
20-Mar-2007
Restaurantes do tipo self-service: análise dos aspectos sanitários e dos manipuladores de estabelecimentos localizados nos shoppings centers da Cidade do Rio de Janeiro
Castro, Fernanda Travassos de
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
6-Sep-2006
Aspectos higiênico-sanitários de unidades de produção de alimentos: estudo de caso de cozinhas das escolas da rede municipal de ensino fundamental de Urandi, Bahia
Costa, Jozyellen Nunes da
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
10-Mar-2014
Suplementos alimentares para atletas: averiguação da adequação da rotulagem frente à legislação brasileira vigente
Firmino, Ivis Claudino
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
27-Apr-2007
Aspectos higiênico-sanitários, manipuladores de alimentos, gerentes e consumidores: situação das lanchonetes do tipo fast food da cidade do Rio de Janeiro, RJ
Messias, Giselle Moura
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
28-Feb-2019
Políticas públicas de fortalecimento da agricultura familiar e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN): Programa de Aquisição de Alimentos e o Programa Nacional de Alimentação Escolar no Município de Crato-CE
Monteiro, Barbara Leandro
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Agricultura Orgânica
Dissertação
5-Feb-2018
Análise de políticas públicas intersetoriais de fortalecimento da agricultura familiar e de segurança alimentar e nutricional no Brasil e o caso de um município do Espírito Santo
Neves, Daniele Custódio Gonçalves das
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Práticas em Desenvolvimento Sustentável
Dissertação
30-Sep-2020
Desenvolvimento local e sustentável da agricultura orgânica no município de Queluz, SP, a fim de promover a soberania e segurança alimentar e nutricional no Programa Nacional de Alimentação Escolar
Rodrigues, Diana Dantas
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Agricultura Orgânica
Dissertação
12-Mar-2010
Segurança do alimento: características do programa de alimentação escolar no município de Piraí - RJ
Santos, Marlisa Portugal Rodger
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
28-Feb-2019
Alimentos orgânicos na percepção de diferentes atores sociais do Município de Frederico Westphalen-RS
Vogt, Flávio
Tabai, Kátia Cilene
Programa de Pós-Graduação em Agricultura Orgânica
Dissertação