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8-Out-20142014 - Cláudio Roberto Ribeiro Bobeda.pdf.jpgOtimização da separação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos por cromatografia líquida de alta eficiência utilizando metodologia da superfície de resposta para análise de amostras de mexilhão e salmão defumadoBobeda, Cláudio Roberto RibeiroGodoy, Ronoel Luiz de OliveiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosTese
26-Nov-20042004 - Adriana Aparecida Bosso.pdf.jpgIdentificação de bisflavonóides de Luxemburgia nobilis e Ouratea Semiserrata (Ochnaceae) por cromatografia líquida de alta eficiênciaBosso, Adriana AparecidaCastro, Rosane NoraPrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
23-Fev-20102010 - Fernanda Peixoto Giori.pdf.jpgAdaptação de metodologia de digestão in vitro e determinação da bioacessibilidade in vitro de Beta-caroteno em três variedades de batata-doce de polpa alaranjadaGiori, Fernanda PeixotoGodoy, Ronoel Luiz de OliveiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
23-Fev-20102010 - Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa.pdf.jpgQuantificação das antocianinas majoritárias do açaí por cromatografia líquida de alta eficiênciaGouvêa, Ana Cristina Miranda SennaCabral, Lourdes Maria CorreaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
17-Jul-20132013 - WILSON JOSÉ FERNANDES LEMOS JUNIOR.pdf.jpgDeterminação de aflatoxinas e estudo de perfil de consumo em doce derivado de amendoim “paçoca” na alimentação adulta e infantil na cidade do Rio de JaneiroLemos Junior, Wilson Jose FernandesAssis, André von Randow dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
17-Dez-20042004 - Regina Lucia Pelachim Lianda.pdf.jpgCaracterização de mel de Apis mellifera pelo seu perfil em substâncias fenólicas por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliação da atividade biológicaLianda, Regina Lucia PelachimCastro, Rosane NoraPrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
29-Ago-20192019 - Rafaela de Souza Menezes.pdf.jpgLevantamento de Metabólitos Secundários em Isolados de Cogumelo Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler )Menezes, Rafaela de SouzaBerbara, Ricardo Luiz LouroPrograma de Pós-Graduação em Fitossanidade e Biotecnologia AplicadaDissertação
31-Mai-20112011 - Luciana Santos de Oliveira.pdf.jpgAspectos químicos e biotecnológicos das folhas de três cultivares de Ipomoea batatas L. Lam. (Convolvulaceae) potencialmente úteis em fitocosmética capilarOliveira, Luciana Santos deLage , Celso Luiz SalgueiroPrograma de Pós-Graduação em Fitossanidade e Biotecnologia AplicadaDissertação
18-Abr-20182018 - Ramon Gredilha Paschoal.pdf.jpgExtração do óleo de Bidens pilosa L. usando fluido supercrítico: atividade biológica e modelagem matemáticaPaschoal, Ramon GredilhaMendes, Marisa FernandesPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaDissertação
26-Jul-20122012 - Luzimary de Jesus Ferreira Godinho Rocha.pdf.jpgQuantificação de alguns compostos bioativos das pitayas de polpas branca e vermelha (Cereus undatus, sinonímia: Hylocereus guatemalensis, H. undatus)Rocha, Luzimary de Jesus Ferreira GodinhoGodoy, Ronoel Luiz de OliveiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
4-Mai-20092009 - Daniel Filisberto Schulz.pdf.jpgDesenvolvimento de método rápido de análise de histamina por cromatografia líquida de alta eficiência em atumSchulz, Daniel FilisbertoGodoy, Ronoel Luiz de OliveiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
30-Mar-20042004 - Ricardo Figueira da Silva.pdf.jpgInvestigação de ácidos fenólicos em amostras de mel por cromatografia líquida de alta eficiência e sua aplicação na caracterização da origem floralSilva, Ricardo Figueira daCastro, Rosane NoraPrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação
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