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???metadata.dc.type???: Dissertação
Title: Energia metabolizável para frangos de corte de diferentes potenciais de crescimento criados em sistema de semiconfinamento.
Other Titles: Metabolizable energy for broilers of different growth potentials raised in a free-range system.
???metadata.dc.creator???: Massi, Priscila de Andrade 
???metadata.dc.contributor.advisor1???: Lima, Cristina Amorim Ribeiro de
???metadata.dc.description.resumo???: Foram utilizados 300 frangos de corte de crescimento lento nos períodos de 35 a 70 e de 35 a 84 dias de idade, e 300 frangos de corte de crescimento rápido no período de 28 a 49 dias de idade para avaliar os efeitos dos níveis de energia metabolizável (EM) sobre o desempenho, características de carcaça e indicadores econômicos de frangos semiconfinados. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições de quinze aves cada. Os frangos de crescimento lento apresentaram no período de 35 a 70 dias de idade, redução linear no consumo de ração (CR) com o aumento dos níveis de EM. Os níveis de EM influenciaram de forma quadrática a conversão alimentar (CA), o que permitiu estimar em 3046 kcal/kg de ração o nível que proporcionaria a melhor CA (2,648). No período de 35 a 84 dias de idade, o nível de EM afetou de forma linear o CR e a CA que reduziram com o aumento de EM na ração dos frangos de corte. Quanto às características de carcaça, no período de 35 a 70 dias de idade, foram observados efeitos quadráticos sobre os pesos absolutos da carcaça quente, da gordura abdominal, da moela, do intestino delgado e do peso vivo após o jejum e sobre os pesos relativos da moela e dos pés. Foram observados efeitos lineares sobre os pesos relativos da gordura abdominal e do intestino delgado e sobre o comprimento do intestino delgado. No período de 35 a 84 dias de idade, foram observados aumentos lineares nos pesos absolutos e relativos da gordura abdominal. Os níveis de EM não influenciaram os demais parâmetros estudados. No período de 35 a 70 dias, os níveis de energia metabolizável influenciaram de forma quadrática o custo por unidade de ganho (CPUG), tendo a margem bruta média (MBM) reduzido linearmente com o aumento do nível de energia metabolizável da ração. No período de 35 a 84 dias de idade o CPUG aumentaram de forma linear com o aumento dos níveis de energia metabolizável e o menor nível de EM resultou em maior índice de MBM. Quanto aos frangos de crescimento rápido, observou-se que os níveis de EM afetaram a CA que melhorou de forma linear e o CR que apresentou efeito quadrático. Foram observados aumentos lineares no peso vivo após jejum, nos pesos absolutos da carcaça quente, da gordura abdominal, do proventrículo e do intestino delgado, e nos pesos relativos da gordura abdominal e da moela. Efeitos quadráticos foram observados no rendimento de carcaça e nos pesos absolutos do fígado e da cabeça com pescoço e no peso relativo do fígado. Os níveis de energia metabolizável influenciaram de forma quadrática o CPUG e o maior índice de MBM foi obtido com o nível de 2900 kcal/kg.
Abstract: They were used three hundred slow-growing broilers from 35 to 70 and 35 to 84 days of age, and three hundred fast-growing broilers from 28 to 49 days of age to evaluate the effects of the energy levels on performance, carcass characteristics and economic indicators of broilers raised in a free-range system.The experimental design was the completely randomised with five levels of metabolizable energy and four replications of fifteen each. The slow-growing broilers, from 35 to 75 days age, had linear reduction on feed consumption with the increase of the metabolizable energy levels. The metabolizable energy levels influenced in a quadract form the feed:gain ratio, being estimated in 3046 kcal/kg of the diet the level that would result in the best feed:gain ratio (2,648). From 35 to 84 days of age, the metabolizable energy level affected in a linear form the feed consumption and the feed:gain ratio that reduced with the increase of the metabolizable energy level in the broilers diets. About the carcass characteristics, from 35 to 70 days age were observed quadract effects on the absolute weight of the hot carcass, the abdominal fat, the gizzard, the small intestine, and the live weight after fasting and on the relative weight of the gizzard and the feet. They were observed linear effects on absolute weights of the abdominal fat, the small intestine and on the small intestine length. From 35 to 84 days of age were observed linear increases in absolute and relative weight of the abdominal fat. The metabolizable energy levels did not affect the other studied parameters. From 35 to 70 days of age, the metabolizable energy levels influenced in a quadract form the cost for gain unit, being the gross margin average reduced in a linear way with the increase of the metabolizable energy level of the diet. From 35 to 84 days of age the cost for gain unit increased in a linear form with the increase of the metabolizable energy levels and the smaller level the metabolizable energy resulted in greater gross margin average. In relation of the fast-growing broilers was observed that the metabolizable energy levels affected the feed:gain ratio that improved in a linear form and the feed consumption that showed a quadract effect. They were observed linear increases in the live weight after fasting, the absolute weights of the hot carcass, the abdominal fat, the proventricle and the small intestine and in the relative weights of the abdominal fat and the gizzard. Quadract effects were observed in the carcass yeld, the absolute weights of the liver and the head with neck and in the relative weight of the liver. The metabolizable energy levels influence in a quadract form the cost for gain unit and the greater rate of the gross margin average was obtained with the level of 2900 kcal of ME/kg.
Keywords: acesso a piquete
exigência nutricional
frangos de corte macho
free-range
nutritional requirement
male broilers
???metadata.dc.subject.cnpq???: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL
Language: por
???metadata.dc.publisher.country???: Brasil
Publisher: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
???metadata.dc.publisher.initials???: UFRRJ
???metadata.dc.publisher.department???: Produção Animal
???metadata.dc.publisher.program???: Curso de Pós-Graduação em Zootecnia
Citation: MASSI, Priscila de Andrade. Metabolizable energy for broilers of different growth potentials raised in a free-range system.. 2007. 74 f. Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2007.
???metadata.dc.rights???: Acesso Aberto
URI: https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/575
Issue Date: 22-Jun-2007
Appears in Collections:Mestrado em Zootecnia

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