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Conjunto de itens:
Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
---|---|---|---|---|---|---|
20-Mar-2007 | ![]() | Restaurantes do tipo self-service: análise dos aspectos sanitários e dos manipuladores de estabelecimentos localizados nos shoppings centers da Cidade do Rio de Janeiro | Castro, Fernanda Travassos de | Tabai, Kátia Cilene | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |
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