Página de Busca
Adicionar filtros:
Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.
Resultado 1-1 de 1.
- Anterior
- 1
- Próximo
Conjunto de itens:
Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
---|---|---|---|---|---|---|
31-Jul-2013 | ![]() | Aplicação de transglutaminase microbiana e alta-pressão hidrostática em produto cárneo reestruturado bovino | Bonfim, Rosiane Costa | Rosenthal, Amauri | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |
Compartilhamento |
![]() ![]() ![]() |
Busca facetada
Orientador
Membro da banca
Todos contribuidores
Assunto
Áreas do CNPq
Sigla da instituição
Programa
Departamento
Agência de fomento
Tipo de documento
Ano de defesa
Tipo de arquivo
Tipo de acesso