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Conjunto de itens:
Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
---|---|---|---|---|---|---|
3-Mar-2016 | Elaboração de recheios à base de polpas de frutas para injeção em biscoitos de cereais integrais obtidos por coextrusão | Almeida, Ana Carolina Sergio | Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |
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Orientador
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Assunto
Áreas do CNPq
Instituição
Agência de fomento
Tipo de documento
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