Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Author Pessanha, Kênia Letícia Ferreira
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 2-Mar-2016 |  | Elaboração e caracterização físico-química de filmes de amido adicionados de açaí (Euterpe oleracea mart.) liofilizado | Pessanha, Kênia Letícia Ferreira | Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |