Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Autor Conceição, Renata Briata da
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21-Set-2012 |  | Caracterização do processo fermentativo e da microbiota envolvida na produção do kefir de água | Conceição, Renata Briata da | Rumjanek, Norma Gouvêa | Programa de Pós-Graduação em Agricultura Orgânica | Dissertação |