Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Autor Cintrão, Rosângela Pezza
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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| 6-Set-2016 |  | Segurança, qualidade e riscos: a regulação sanitária e os processos de (i)legalização dos queijos artesanais de leite cru em Minas Gerais | Cintrão, Rosângela Pezza | Maluf, Renato Sérgio Jamil | Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade | Tese |