Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Orientador Azevedo-Meleiro, Cristiane Hess de
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11-Mar-2014 |  | Influência de polissacarídeos na qualidade do processo de produção de refrigerante | Brito, Roberta Santos de | Azevedo-Meleiro, Cristiane Hess de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |