Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Subject restaurantes comerciais
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4-Mar-2009 |  | Proposta de implementação de um sistema de segurança de alimentos em restaurantes comerciais do tipo self-service | Almeida, Gisele Lara de | Costa, Stella Regina Reis da | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |