Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Subject leito de jorro
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 30-Sep-2002 |  | Efeito da temperatura do ar de secagem e dos agentes encapsulantes no microencapsulamento de óleo de laranja em leito de jorro e em secador por atomização | Albuquerque, Luiz Roberto Marques | Barbosa, Ana Lúcia dos Santos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |