Browsing by Subject extract of organic tomato, lycopene and fibers
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
---|---|---|---|---|---|---|
28-Feb-2007 | ![]() | Processamento de tomates (Lycopersicom escullentun Mill), cv. Débora cultivados de forma tradicional e orgânica, para obtenção de extratos | Pereira, Samer | Srur, Armando Ubirajara Oliveira Sabaa | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |