Browsing by Subject extração enzimática
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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22-Aug-2008 | ![]() | Extração do óleo da polpa de pequi (Caryocar brasiliense) por processos convencionais combinados com tecnologia enzimática | Mariano, Renata Gomes de Brito | Couri, Sonia | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |