Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Subject Priacanthus arenatus
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30-Mar-2012 |  | Avaliação do frescor do olho-de- cão (Priacanthus arenatus) eviscerado durante a estocagem em gelo pelo Método do Índice de Qualidade | Amaral, Gabriela Vieira do | Freitas, Daniela De Grandi Castro | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |