Browsing by Author Pradel Neto, Honorato
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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29-Aug-2007 | Utilização de pediocina em produto cárneo tipo linguiça frescal toscana para controle de Listeria monocytogenes | Pradel Neto, Honorato | Silva, Antonio Tavares da | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |