Browsing by Author Barreira, Carla Fernanda Targueta
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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24-Feb-2022 | ![]() | Avaliação da oxidação lipídica em sardinhas (sardina pilchardus) enlatadas adicionadas de pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) como antioxidante natural | Barreira, Carla Fernanda Targueta | Saldanha, Tatiana | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |