Browsing by Subject cream cheese with wheat-soybean
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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15-Dec-2008 | Uso de farinhas de trigo e soja (80:20) pré-cozidas por extrusão para requeijão cremoso contendo trigo-soja e donut | Nascimento, Maria Rosa Figueiredo | Wang, Sin Huei | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |