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Program
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22-Apr-2015
Indicação geográfica: a produção de cachaça de Paraty – BR e a elaboração de salame de Colônia Caroya – AR.
Almeida, Andreia Cristina Resende de
Alimonda, Héctor Alberto
Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária
Tese
27-Mar-2013
Avaliação da composição do óleo de semente de abóbora (Cucurbita moschata Duch.) e moranga (Cucurbita maxima Duch.)
Carvalho, Júlio Cesar de
Freire Junior, Murillo
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
22-Oct-2019
Método de Índice de Qualidade (MIQ): determinação do prazo de vida útil de corvinas (Micropogonias furnieri, Linnaeus, 1766) inteiras estocadas em gelo
Cordeiro, Daniel Dias
Oliveira, Gesilene Mendonça de
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
22-Feb-2017
Gestão de processos - uma proposta de implementação de melhorias em uma instituição federal de ensino superior
Costa, Elisangela Guimarães da
Oliveira, Saulo Barbará de
Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia
Dissertação
25-Feb-2019
Uso de embalagens e refrigeração para o prolongamento da vida útil do Palmito Pupunha (Bactris gasipaes kunth) em diferentes cortes
Ribeiro, Stéfanny Aparecida
Coneglian, Regina Celi Cavestré
Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia
Dissertação
28-Feb-2011
Efetividade das auditorias da qualidade realizadas por montadoras em indústrias de autopeças
Silva, Alexandre Casimiro da
Costa, Stella Regina Reis da
Programa de Pós-Graduação em Gestão e Estratégia
Dissertação