Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Author Vidal, Herbert Gama
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 20-Jan-2021 |  | Efeito das temperaturas de secagem nas propriedades funcionais da batata doce de polpa roxa (Ipomoea batatas) | Vidal, Herbert Gama | Barbosa Junior, José Lucena | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |