Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Autor Santos, Iva Paula Freitas dos
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30-Jun-2021 |  | Avaliação do processamento de leite bovino na digestibilidade e alergenicidade das proteínas lácteas | Santos, Iva Paula Freitas dos | Silva, Caroline Mellinger | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |