Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Author Rebello, Flávia de Floriani Pozza
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 16-Jul-2012 |  | Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina | Rebello, Flávia de Floriani Pozza | Gaspar, Arlene | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Tese |