Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Autor Pires, Danielle Regis
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 24-Jun-2015 |  | Desenvolvimento de fishburguer à base de pescado marinho de baixo valor comercial capturado na Baía de Sepetiba, RJ | Pires, Danielle Regis | Oliveira, Gesilene Mendonça de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |