Browsing by Author Lima, Isabel da Conceição Gama Silva
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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14-Dec-2005 | Seriguela (Spondias purpurea L.): propriedades físico-químicas e desenvolvimento de geléia de doce de corte e aceitabilidade desses produtos | Lima, Isabel da Conceição Gama Silva | Meleiro, Cristiane Hess de Azevedo | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |