Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Autor Fonsêca, Ana Maria Ramos
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4-Set-2012 |  | Estudo de caso: Condições higiênico-sanitárias em unidade processadora de mariscos no Município de Raposa - MA | Fonsêca, Ana Maria Ramos | Gaspar, Arlene | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |