Browsing by Author Andrade, Márcio Rodrigues de
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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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7-Jun-2018 | Bebida láctea de mamão e laranja fermentada com probiótico e tratada por alta pressão hidrostática: avaliação físico-química, sensorial e microbiológica | Andrade, Márcio Rodrigues de | Rosenthal, Amauri | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |