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Assis, André von Randow de
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Program
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28-Aug-2013
Obtenção dos compostos bioativos do extrato de manjericão (Ocimum basilicum L) através da extração com fluido supercrítico
Barros, Nídia Alves de
Assis, André von Randow de
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
17-Jul-2013
Determinação de aflatoxinas e estudo de perfil de consumo em doce derivado de amendoim “paçoca” na alimentação adulta e infantil na cidade do Rio de Janeiro
Lemos Junior, Wilson Jose Fernandes
Assis, André von Randow de
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação
10-Sep-2012
Determinação espectrofotométrica de misturas de corantes em preparados sólidos de refrescos.
Muniz, Rossana Macedo
Assis, André von Randow de
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Dissertação