Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Subject total reducing sugars (TRS)
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 7-May-2010 |  | Determinação da incerteza expandida associada à análise de açúcares redutores pelo método de Lane-Eynon | Vicente, Juarez | Meleiro, Luiz Augusto da Cruz | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |