Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Subject salsicha de tilápia
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 27-Aug-2014 |  | Elaboração de surimi e salsichas de tilápia da espécie Oreochromis niloticus | Morais, Tayane Karine Barbosa de | Furtado, Angela Aparecida Lemos | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |