1. TEDE

Navegando por Assunto goma xantana

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Data de defesaPré-visualizaçãoTítuloAutorOrientadorProgramaTipo de documento
25-Jan-20162016 - João Pedro Chalfun Haouche Meneses.pdf.jpgEstudo da dissolução de partículas de NaCl em fluidos não-NewtonianosMeneses, João Pedro Chalfun HaoucheCalçada, Luís AméricoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaDissertação
28-Jan-20162016 - Juarez Vicente.pdf.jpgMicroencapsulação de ômega-3 empregando emulsões simples estabilizadas por biopolímerosVicente, JuarezRojas, Edwin Elard GarciaPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
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