Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Subject fruit pulp
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 20-Mar-2009 |  | Implementação da ferramenta "Boas Práticas de Fabricação" na produção de polpas de fruta | Serafim, Luciana Coelho | Silva, Luís Otávio Nunes da | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |