Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 31-Jan-2018 |  | Efeito da pasteurização sobre proteínas bioativas do leite humano e identificação de lactobacilos de origem humana: caracterização da atividade probiótica in vitro | Guerra, André Fioravante | Luchese, Rosa Helena | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Tese |