Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
???jsp.home.dspace.heading.type???
Browsing by Subject drying kinetics
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 29-Aug-2013 |  | Estudo cinético e termodinâmico da secagem das sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas) | Ramos, Beatriz Autullo | Mendes, Marisa Fernandes | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química | Dissertação |
| 20-Jan-2021 |  | Efeito das temperaturas de secagem nas propriedades funcionais da batata doce de polpa roxa (Ipomoea batatas) | Vidal, Herbert Gama | Barbosa Junior, José Lucena | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |