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22-Abr-20152015 - Andreia Cristina Resende de Almeida.pdf.jpgIndicação geográfica: a produção de cachaça de Paraty – BR e a elaboração de salame de Colônia Caroya – AR.Almeida, Andreia Cristina Resende deAlimonda, Héctor AlbertoPrograma de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Inovação em AgropecuáriaTese
27-Mar-20132013 - Júlio Cesar de Carvalho.pdf.jpgAvaliação da composição do óleo de semente de abóbora (Cucurbita moschata Duch.) e moranga (Cucurbita maxima Duch.)Carvalho, Júlio Cesar deFreire Junior, MurilloPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
22-Out-20192019 - Daniel Dias Cordeiro.pdf.jpgMétodo de Índice de Qualidade (MIQ): determinação do prazo de vida útil de corvinas (Micropogonias furnieri, Linnaeus, 1766) inteiras estocadas em geloCordeiro, Daniel DiasOliveira, Gesilene Mendonça dePrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
22-Fev-20172017 - Elisangela Guimarães da Costa.pdf.jpgGestão de processos - uma proposta de implementação de melhorias em uma instituição federal de ensino superiorCosta, Elisangela Guimarães daOliveira, Saulo Barbará dePrograma de Pós-Graduação em Gestão e EstratégiaDissertação
25-Fev-20192019 - Stéfanny Aparecida Ribeiro.pdf.jpgUso de embalagens e refrigeração para o prolongamento da vida útil do Palmito Pupunha (Bactris gasipaes kunth) em diferentes cortesRibeiro, Stéfanny AparecidaConeglian, Regina Celi CavestréPrograma de Pós-Graduação em FitotecniaDissertação
28-Fev-20112011 - Alexandre Casimiro da Silva.pdf.jpgEfetividade das auditorias da qualidade realizadas por montadoras em indústrias de autopeçasSilva, Alexandre Casimiro daCosta, Stella Regina Reis daPrograma de Pós-Graduação em Gestão e EstratégiaDissertação
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