Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Assunto Grain milling
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18-Dez-2019 |  | Desenvolvimento de extrudados expandidos à base de cereais integrais | Vargas Solórzano, Jhony Willian | Ascheri, José Luís Ramírez | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Tese |