Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Assunto Ecogastronomia
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13-Mai-2022 |  | A percepção gastronômica dos alimentos orgânicos e agroecológicos - um estudo exploratório sobre os perfis de produção e cons | Branco, Camila da Silva Vaz | Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho | Programa de Pós-Graduação em Agricultura Orgânica | Dissertação |