Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Assunto Drying modelling
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30-Ago-2005 |  | Estudo da desidratação osmótica de fatias de chuchu (Sechium edule, Sw.) | Ferreira, Jônatas de Aguiar | Mancini, Maurício Cordeiro | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química | Dissertação |