Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26-Mai-2014 |  | Secagem do jambu (Spilanthes oleracea L.) com ar frio: avaliação da qualidade química, microbiológica e sensorial | Barbosa, Alan Franco | Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho | Programa de Pós-Graduação em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária | Dissertação |