TEDE: Browsing DSpace

Browsing by Subject Carotenoids

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Issue Date	Preview	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor1???	Program	Document Type
25-Apr-2013		Caracterização físico-química de farinha mista de milho e pupunha (Bactris gasipaes) obtida por extrusão	Basto, Gabriela Jardim	Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
30-Jul-2013		Avaliação da genotoxicidade e antigenotoxicidade da astaxantina através do ensaio Cometa em células de mamífero in vitro.	Ferreira, Micheli de Moraes	Abrantes, Shirley de Mello Pereira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
23-Feb-2010		Adaptação de metodologia de digestão in vitro e determinação da bioacessibilidade in vitro de Beta-caroteno em três variedades de batata-doce de polpa alaranjada	Giori, Fernanda Peixoto	Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
26-Aug-2021		Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica na microestrutura e propriedades físicas do grits de milho	Rodríguez, José Arturo Romero	Ascheri, José Luis Ramírez	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Tese

Showing results 1 to 4 of 4