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Browsing by Subject Carotenoides

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Issue Date	Preview	Title	Author(s)	???itemlist.dc.contributor.advisor1???	Program	Document Type
25-Apr-2013		Caracterização físico-química de farinha mista de milho e pupunha (Bactris gasipaes) obtida por extrusão	Basto, Gabriela Jardim	Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
30-Apr-2014		Melhoria e implantação de metodologias de análise de alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência	Pacheco, Sidney	Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Dissertação
26-Aug-2021		Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica na microestrutura e propriedades físicas do grits de milho	Rodríguez, José Arturo Romero	Ascheri, José Luis Ramírez	Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos	Tese

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