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Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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28-Sep-2007 | ![]() | Avaliação da composição em ácidos graxos de margarinas e creme vegetal zero trans comercializados no Estado do Rio de Janeiro | Rekson, Aline de Oliveira | Santana, Djalva Maria da Nobrega | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |