Browsing by Author Vidal, Herbert Gama
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
---|---|---|---|---|---|---|
20-Jan-2021 | ![]() | Efeito das temperaturas de secagem nas propriedades funcionais da batata doce de polpa roxa (Ipomoea batatas) | Vidal, Herbert Gama | Barbosa Junior, José Lucena | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |