Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Author Fontoura, Laís Martins
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
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| 23-Aug-2013 |  | Efeitos da alta pressão hidrostática sobre o colágeno da carne bovina | Fontoura, Laís Martins | Rosenthal, Amauri | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |