Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
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Browsing by Author Farias, Monica Guimarães
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| Issue Date | Preview | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor1??? | Program | Document Type |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 28-Feb-2011 |  | Elaboração de filmes comestíveis de amido adicionados de polpa de acerola | Farias, Monica Guimarães | Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | Dissertação |