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10-Mar-20102010 - Nelsi Sabedot.pdf.jpgImportância da relação teoria e prática no processo de ensino-aprendizagem: estudo de caso da disciplina de Tecnologia de Frutas e DerivadosSabedot, NelsiGregório, Sandra ReginaPrograma de Pós-Graduação em Educação AgrícolaDissertação
23-Feb-20102010 - Fernanda Peixoto Giori.pdf.jpgAdaptação de metodologia de digestão in vitro e determinação da bioacessibilidade in vitro de Beta-caroteno em três variedades de batata-doce de polpa alaranjadaGiori, Fernanda PeixotoGodoy, Ronoel Luiz de OliveiraPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosDissertação
8-Oct-20102010 - Maria Celia Lucio da Silva.pdf.jpgA cultura e o processamento da mandioca como elementos estruturais na formação do Técnico em AgroindústriaSilva, Maria Célia Lucio daGregório, Sandra ReginaPrograma de Pós-Graduação em Educação AgrícolaDissertação
8-Oct-20102010 - Márcia de Freitas Rosa.pdf.jpgA aplicação de boas práticas: uma contribuição para a atualização das competências nos currículos dos cursos técnico em Agropecuária e Agroindústria do IFTM – Campus UberlândiaRosa, Márcia de FreitasGregório, Sandra ReginaPrograma de Pós-Graduação em Educação AgrícolaDissertação
14-Jun-20102010 - Carla Dettenborn.pdf.jpgAspectos que influenciam o processo de ensino-aprendizagem no curso Técnico em Agroindústria: uma abordagem interdisciplinarDettenborn, CarlaSantana, Djalva Maria da NobregaPrograma de Pós-Graduação em Educação AgrícolaDissertação
8-Oct-20102010 - Maria Nubia Gomes de Lucena Pereira.pdf.jpgAvaliação da aprendizagem: desenvolvimento de atividades de um projeto com umbu-cajá aplicado no curso técnico em Agroindústria, no IFET-CE, Campus IguatuPereira, Maria Núbia Gomes de LucenaGregório, Sandra ReginaPrograma de Pós-Graduação em Educação AgrícolaDissertação
5-Jul-20102010 - Luiza D'Oliveira Sant'Ana.pdf.jpgDeterminação do conteúdo de substâncias fenólicas e avaliação da capacidade antioxidante em méis de Apis mellifera comercializados no estado do Rio de JaneiroSant'Ana, Luiza D'OliveiraCastro, Rosane NoraPrograma de Pós-Graduação em QuímicaDissertação

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