@PHDTHESIS{ 2020:1007098739,
 	title = {Produ??o de br?ssicas na Regi?o Serrana do Rio de Janeiro: rela??o entre atributos de solo, pr?ticas de manejo, h?rnia das cruc?feras e contamina??o por metais},
 	year = {2020},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/6091",
 	abstract = "As hortali?as da fam?lia Brassicaceae, exigentes em fertilidade, manejo e clima frio, apresentam grande valor nutricional e de mercado. No Estado do Rio de Janeiro, sua produ??o se concentra na Regi?o Serrana, em propriedades familiares com configura??o t?pica de agricultura de montanha em regi?o tropical, sob manejo intensivo e com relatos de impactos ambientais e perdas de produtividade devido ? ocorr?ncia de doen?as. Dentro deste contexto, desenvolveu-se o presente trabalho delineado com os seguintes objetivos: 1) Investigar os principais aspectos, pr?ticas de manejo e problemas relacionados ? produ??o de couve comum em regi?o representativa para esta cultura; 2) propor e testar estrat?gias de manejo de solo, fitot?cnico e de controle da h?rnia das cruc?feras para a cultura de br?colis; 3) avaliar os impactos das pr?ticas de manejo e de insumos na qualidade das hortali?as e contamina??o por metais. Inicialmente, realizaram-se coletas de amostras de solo e de plantas de couve-comum em ?reas de produ??o familiar na regi?o de Petr?polis, RJ, seguidas de avalia??o dos atributos de solo, produ??o de biomassa e intensidade da h?rnia das cruc?feras (Cap?tulo I). Registraram-se falhas no manejo que podem estar colaborando para a ocorr?ncia generalizada da doen?a, como o cultivo sequencial de esp?cies hospedeiras e a n?o realiza??o de an?lise de solo nem de calagem. A doen?a foi mais severa em ?reas com solos mais ?cidos e com maior teor de Al3+, e com maior ac?mulo de ?gua (maior Topographic Wetness Index - TWI). Em seguida, estudaram-se estrat?gias de manejo visando o aumento do rendimento da cultura de br?colis e a redu??o das perdas causadas pela h?rnia das cruc?feras, em dois ensaios distintos (Cap?tulo II). No primeiro ensaio, avaliou-se a incorpora??o de quatro tipos de pr?-cultivos (crotal?ria, milho, coentro e vegeta??o espont?nea) associada ao uso de mudas de br?colis de diferentes tamanhos. No segundo, avaliou-se o uso de corretivos, calc?rio e esc?ria de siderurgia, associado ? aplica??o de esterco de ?cama? de avi?rio, fresca ou compostada por 45 dias. A incorpora??o da biomassa da crotal?ria e do coentro e a utiliza??o de mudas maiores (c?lula de 35 cm3 e idade de 28 dias e c?lula de 50 cm3 e idade de 32 dias), resultaram em menor intensidade da doen?a, maior desenvolvimento das plantas e produtividade. A aplica??o de ?cama? de avi?rio aumentou a intensidade da doen?a, mas n?o afetou a produtividade. A aplica??o de esc?ria de siderurgia n?o diferiu do calc?rio quanto ? corre??o da acidez e desenvolvimento das plantas. No Cap?tulo III, foi analisada a contamina??o de plantas de br?colis por metais em fun??o do uso da esc?ria de siderurgia e da cama de avi?rio. Determinaram-se os teores, transloca??o e ac?mulo de metais, e riscos ? sa?de humana associados ao consumo das infloresc?ncias produzidas. Os metais Pb e Cd foram os que mais colaboram para os riscos n?o-carcinog?nicos ? sa?de. Nas infloresc?ncias acumularam-se 60 a 66% de todo o Pb absorvido ao se utilizar, simultaneamente, esc?ria e cama de avi?rio fresca ou compostada. Com base nos ?ndices calculados foi poss?vel concluir que o consumo de infloresc?ncias produzidas com o uso combinado destes insumos pode resultar em riscos a sa?de.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Fitotecnia},
 	note = {Instituto de Agronomia}
}