@MASTERSTHESIS{ 2019:992574381,
 	title = {Fatores de transfer?ncia de metais pesados do solo para plantas de couve manteiga (Brassica oleracea var. acephala) cultivadas na microbacia do rio Jac?, Petr?polis -RJ},
 	year = {2019},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/5803",
 	abstract = "O aumento da demanda na produ??o de hortali?as tem exigido um uso excessivo de fertilizantes minerais e org?nicos, associado a baixa preocupa??o com a conserva??o do solo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar solos de ?rea de produ??o de couve manteiga (Brassica oleracea var. acephala) quanto ? contamina??o por metais pesados (Cd, Pb, Ni, Cr, Mn, Zn e Cu), identificando os fatores que mais contribu?ram para o enriquecimento dos solos por estes elementos e na transfer?ncia para plantas de couve, al?m da qualidade das plantas com base nos limites m?ximos permitidos pela ANVISA. O estudo foi realizado em 24 ?reas de produ??o de couve, localizadas na comunidade do Jac?, no Munic?pio de Petr?polis-RJ. Em cada propriedade, coletou-se, aleatoriamente, amostras de insumos agr?colas. Foram coletadas amostras de solo e de plantas, seguindo a propor??o de uma amostra para cada 1000 indiv?duos, totalizando 146 amostras. As amostras de solo foram digeridas conforme metodologia 3050B (USEPA, 1996) e as plantas e insumos pelo m?todo 3050 (USEPA, 2008). Os extratos foram analisados em aparelho por  Espectrometria de Absor??o At?mica e a qualidade das an?lises de solo e de planta foram avaliadas atrav?s de amostras certificadas. Com os dados obtidos calcularam-se os ?ndices de polui??o (IP) para os metais pesados (Cd, Pb, Ni, Cr, Zn, Mn e Cu) utilizando o valor de refer?ncia para a Regi?o Serrana do Estado do Rio de Janeiro. Verificou-se enriquecimento no solo  para os elementos Zn, Pb, Cd e Ni. Os adubos minerais e org?nicos foram identificados como as principais fontes de incorpora??o de metais pesados, sendo  a ?cama de avi?rio? o que apresentou maior contribui??o no aporte. De uma forma geral, os teores totais e biodispon?veis no solo e a concentra??o nas folhas e o total acumulado nas plantas de couve estiveram relacionados, inversamente, com a declividade e, diretamente, com os teores de P assimil?vel, K troc?vel e carbono org?nico. Das plantas analisadas nesses solos, 91,7% apresentaram contamina??o por Pb, com valores de at? 9,2 vezes acima do limite permitido pela ANVISA, assim como 97,2% das plantas apresentaram contamina??o por Cd, com valores de at? 3,8 vezes superiores aos aceit?veis. Os resultados obtidos sugerem que a  acumula??o de metais pesados no solo e em plantas de couve tiveram forte influ?ncia do relevo associada ao manejo do solo e do aporte dos adubos fosfatados e pot?ssicos sol?veis e da cama de avi?rio.",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Agronomia - Ci?ncia do Solo},
 	note = {Instituto de Agronomia}
}