@MASTERSTHESIS{ 2019:1533858537,
 	title = {Efeito da substitui??o do farelo de soja por ureia na dieta de caprinos Saanen sobre a carca?a, a qualidade da carne e o desenvolvimento testicular},
 	year = {2019},
 	url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/5691",
 	abstract = "O Brasil apresenta uma demanda crescente dos produtos de origem caprina, entretanto, a caprinocultura nacional n?o supre o mercado interno. Para aumentar a viabilidade da produ??o de caprinos, devem ser utilizados ingredientes de baixo custo que possam substituir concentrados proteicos, como a ureia. Embora a ureia seja utilizada na produ??o de ruminantes, seus efeitos nutricionais sobre o desenvolvimento de cabritos machos ainda s?o pouco conhecidos. Desta forma, objetivou-se avaliar o efeito da substitui??o do farelo de soja por ureia na dieta de caprinos da ra?a Saanen sobre a carca?a, a qualidade da carne e o desenvolvimento testicular. Foram analisados os efeitos da substitui??o do farelo de soja por 1% de ureia na MS da dieta de cabritos da ra?a Saanen. Dezoito machos jovens foram divididos em dois grupos contendo nove animais cada grupo, distribu?dos em delineamento inteiramente casualizado. As dietas foram isoenerg?ticas, isoproteicas e compostas por feno de Tifton 85 (Cynodon spp.), concentrado a base de milho desintegrado, minerais e sendo diferenciadas pela inclus?o de farelo de soja ou ureia. O per?odo experimental foi de 121 dias. O desempenho dos animais, as caracter?sticas de carca?a e da carne e os par?metros testiculares n?o foram influenciados pela substitui??o do farelo de soja por ureia. Em rela??o a composi??o centesimal da carne, os n?veis de prote?na e minerais diferenciaram significativamente (p<0,05) no m?sculo Longissimus dorsi com a substitui??o do farelo de soja por ureia. Contudo, conclui-se que a substitui??o do farelo de soja por 1% de ureia na dieta de caprinos confinados n?o influencia nas caracter?sticas da carca?a, a qualidade da carne e o desenvolvimento testicular",
 	publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro},
 	scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia},
 	note = {Instituto de Zootecnia}
}