@MASTERSTHESIS{ 2010:342197219, title = {Desempenho produtivo e caracter?sticas de carca?a de caprinos com diferentes composi??es raciais}, year = {2010}, url = "https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/tede/558", abstract = "Este trabalho foi realizado objetivando avaliar o desempenho produtivo de cabritos e cabritas Anglo-Nubianos e mesti?os Boer x Anglo-Nubiana (1/2 BA) e 3/4 Boer + 1/4 sem ra?a definida (3/4 BS) e as caracter?sticas de carca?a dos machos. Utilizaram-se 12 cabritos e 12 cabritas, que foram mantidos totalmente confinados, sendo amamentados com leite de cabra e de vaca em uma propor??o de 1:1. A partir da segunda semana de idade os cabritos foram alimentados com feno de tifton e concentrado farelado, em uma rela??o de 40:60. Os animais foram pesados, ao nascimento e semanalmente pela manh?. As medi??es zoom?tricas foram realizadas quinzenalmente. Os cabritos foram abatidos com peso corporal entre 20 e 25kg. Os mesti?os 3/4 BS foram superiores aos demais grupamentos raciais no desenvolvimento ponderal, o que indicou a influ?ncia da composi??o racial Boer nos mesti?os. Entretanto tal superioridade n?o foi observada no comparativo entre os mesti?os 1/2 BA e os Anglo-Nubianos, denotando n?o ter havido melhoramento na F1 por influ?ncia do grau de sangue Boer. Os melhores resultados dos mesti?os Boer sobre os Anglo-Nubianos nos pesos ao abate e do corpo vazio n?o se refletiram na maior parte das caracter?sticas da carca?a. Contudo, o percentual Boer dos mesti?os determinou maior propor??o de gordura na carca?a, podendo indicar uma melhora na prote??o da carca?a em rela??o ao encurtamento pelo frio, no seu armazenamento em baixas temperaturas. As equa??es propostas por Hankins & Howe, para avalia??o de carca?as bovinas, n?o s?o compat?veis para carca?a de caprinos jovens. N?o foi poss?vel desenvolver equa??o de predi??o para propor??o do tecido ?sseo a partir da sec??o HH. Por outro lado, a utiliza??o da paleta possibilitou a predi??o confi?vel da composi??o tecidual da carca?a.", publisher = {Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro}, scholl = {Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia}, note = {Instituto de Zootecnia} }